7 razloga zašto kvinoja zaslužuje mjesto na tvom tanjuru

Ako tražiš idealnu namirnicu, kvinoja je tvoj novi najbolji saveznik. Drevno zrnce postaje sve popularnije s razlogom – lagana je, lako probavljiva i prepuna nutritivnih vrijednosti. Evo 7 razloga zašto je kvinoja upravo ono što ti treba ovog ljeta:

1. Nutritivne vrijednosti koje nadmašuju očekivanja

Kvinoja je prava mala riznica hranjivih tvari – sadrži sve esencijalne aminokiseline, što je rijetkost među biljnim izvorima. Osim što je bogata proteinima, obiluje i vlaknima, željezom, magnezijem i vitaminima B skupine.

2. Izvor biljnih proteina za svaki dan

Ako paziš na unos proteina, osobito ako se hraniš pretežno biljno, kvinoja je must-have. Zahvaljujući visokom udjelu biljnih proteina i sporootpuštajućih ugljikohidrata, odlična je kao podrška za aktivan i energičan dan.

3. Lako probavljiva i nježna prema želucu

Zbog svoje prirodne lakoće i činjenice da prirodno ne sadrži gluten, kvinoja je savršena za osjetljiv želudac  – osobito u ljetnim danima kad je probava osjetljivija, a teška hrana ti nikako ne odgovara.

4. Energija za ljetna putovanja

Spakiraš je u posudu, dodaš sezonsko povrće i malo maslinovog ulja – i imaš energetski obrok koji te neće umoriti, nego ti dati snagu za daljnje istraživanje, šetnju ili kupanje.

5. Idealna baza za ljetni detox

Kvinoja savršeno funkcionira u raznim detoks kombinacijama – s lisnatim povrćem, citrusima, svježim biljem ili čak s voćem. Njezin neutralan okus čini je idealnom podlogom za brojne kombinacije koje hrane, ali i čiste tijelo.

6. Brzo je gotova

Kvinoja se kuha za manje od 15 minuta, što znači manje vremena provedenog uz štednjak, a više vremena za uživanje u suncu. Praktično, zar ne?

7. Recept za brzinski ručak s kvinojom

Detox bowl s kvinojom, krastavcem i mentom

• 1 šalica kvinoje
• 2 svježa krastavca
• šaka svježih listova mente 
• 2–3 žlice maslinovog ulja
• prstohvat soli
• svježe mljeveni crni papar po želji

Cijeli recept pogledaj na https://www.biobio.hr/recepti/detox-bowl-s-kvinojom-3475/

Uključi kvinoju u svoju svakodnevicu i uživaj u ljetu.