Filtriranje
Web trgovina
0800 246 246
Pon - Pet od 8 do 16h
Irina Zafranović

Začini? Da, ali samo organski!

Začini oduševljavaju svojim bojama, mirisima i okusima, no samo oni organski mogu imati ljekovita svojstva. Saznaj zbog čega.

Datum objave: 23.11.2012

Jutra sve češće mirišu na snijeg, a mi čeznemo za toplinom. Kuhamo jesensko-zimska jela na žlicu i češće koristimo pećnicu. Ništa ne oplemenjuje naša jela bolje od začina.

Počela je sezona mirisnih začina: vanilija, klinčići, cimet, đumbir, kurkuma... Kada birate začine za svoja jela i napitke, neka budu isključivo organski. Evo i zbog čega je to važno.

Većina konvencionalnih začina prolaze pravi „pakao“ prije nego što dođu na police trgovina! Izloženi su raznim pesticidima i herbicidima tijekom uzgoja kao i kemijskim dodacima koji se dodaju u fazi čuvanja, za održavanje svježine, no poseban „bonus“ je izlaganje zračenju koje se koristi kao metoda sterilizacije. 

Organske začine poput Lebensbaumovih, karakteriziraju visokokvalitetni sastojci izuzetne arome, boje i teksture. Imaju i višu razinu hlapljivih ulja te duže zadržavaju svježinu zbog korištenih načina uzgoja i proizvodnje.  Lebensbaum svoje začine dobavlja direktno od uzgajivača njegujući fair trade odnos a sve sirovine prolaze stroge kontrole kvalitete i to ne samo organskog uzgoja, već i tehnologije proizvodnje sve do pakiranja i transporta.

Moćna kurkuma

Začin koji se savršeno uklapa u zimska variva, krem juhe i razna pečenja je popularna i moćna - kurkuma.  Kurkuma tj. kurkumin se često koristi u tradicionalnoj indijskoj i kineskoj medicini zbog brojnih ljekovitih svojstava koja joj se pripisuju.  Poznata je učinkovitost kurkume kod rješavanja problema gljivica, bakterija i crijevnih parazita te kao metabolički stimulans koji jača probavu i smanjuje nadutost, čisti jetru i žučni mjehur.

Okus kurkume je karakteristično zemljano-korjenast, toplo, gorko-slatkst s blagim mirisom koji podsjeća na đumbir s kojim je u rodu. Uglavnom, svakako kušajte! :) 

Kako bilo, zaljubljenici u mirise i okuse cimeta, đumbira, kurkume i eksperimentiranja s kombinacijama, odaberite organske začine koje vas neće razočarati svojim organoleptičkim karakteristikama i očuvanim blagotvornim svojstvima. 

Komentari 0
Pošaljite svoj komentar

Vaš email neće biti objavljen i koristiti će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar
Nema komentara. Budi prvi!
bioNewsletter
Zdrave ideje i savjeti stižu direktno na mail.
Newsletter šaljemo jednom tjedno, ni mi ne volimo spam :)
Naruči putem weba, plati i preuzmi u trgovini
Od sada možeš naručiti sve željene proizvode putem weba te ih preuzeti i platiti u odabranoj, bilo kojoj bio&bio trgovini. Ovo je idealno kada imaš malo veći shopping za obaviti, a nemaš vremena pretraživati i istraživati. Sve će te već čekati spremno. :)
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naše Uvjete kupnje.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Uvjetima kupnje pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

 

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Live chat
Sendgrid

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel