Zašto volimo eko jagode

Njihova puna aroma, miris djetinjstva i nepogrešiv okus čine ih omiljenim voćem mnogih. No, kad su uzgojene organski, bez pesticida i kemijskih gnojiva, jagode nisu samo ukusnije, već i zdravije – osobito za najmlađe.

Organske jagode – više od okusa

Za razliku od konvencionalnih, organske jagode rastu sporije, u prirodnim uvjetima, na tlu koje nije opterećeno pesticidima i herbicidima. Zbog toga zadržavaju veću količinu antioksidansa, vitamina C i vlakana. Kada ih jedemo, unosimo čistu snagu prirode – bez ostataka štetnih tvari.

Za djecu, čije tijelo još razvija svoj imunološki sustav, ekološko voće i povrće je osobito važan izbor. Djeca su osjetljivija na toksine, a upravo jagode su na popisu voća koje u konvencionalnom uzgoju često sadrži najviše ostataka pesticida. Zato eko jagode nisu samo slatki užitak – one su i odgovoran izbor roditelja.

Eko jagode u kuhinji – jednostavno i s ljubavlju

Jagode volimo jesti svježe, ali njihova svestranost dolazi do izražaja i u brojnim receptima. Donosimo jedan od naših favorita – zdrav, jednostavan i idealan za proljetne poslastice bez grižnje savjesti

Jagode sa šlagom i crnom čokoladom 

Sastojci: 

- 250 g svježih eko jagoda 

- 1 limenka šlag kreme od kokosa (ohlađene preko noći) 

- 1-2 žlice javorovog sirupa ili meda (po želji) 

- 50 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaa) 

- prstohvat morske soli 

Priprema: 

1. Pažljivo operite jagode i odstranite peteljke. Ostavite ih cijele ili prepolovite. 
2. Limenku šlag kreme od kokosa držite u hladnjaku preko noći, izlijte sadržaj u posudu i miksajte do željene čvrstoće. 
3. Otopite crnu čokoladu na pari uz dodatak prstohvata morske soli. 
4. U čaše ili zdjelice slažite slojeve: kokosovu kremu, jagode i preljev od tamne čokolade

 Poslužite odmah ili kratko rashladite. Preporučamo konzumirati s rose vinom za dodatnu dozu hedonizma. 

Rezultat? Desert koji spaja slatko, kremasto i bogato – a sve u eko izdanju.

Tvoja hrana za život

Kad biramo organsko, ne biramo samo bolji okus. Biramo povratak prirodi, očuvanje zdravlja i podršku ekološkim proizvođačima. U svijetu koji često nudi brza rješenja i umjetne okuse, organske eko jagode podsjećaju nas na jednostavnu istinu – ono što je prirodno, najčešće je i najbolje.

Uživaj u sezoni jagoda i neka ti one budu podsjetnik da sva hrana treba biti puno više od same hrane, neka ona bude tvoja hrana za život.