sušene hiziki alge (Hizikia fusiforme). Hiziki alga se uzgaja u moru pa može doći u dodir s MEKUŠCIMA, RIBAMA i ŠKOLJKAŠIMA. Zemlja podrijetla: Japan. Stavlja na tržište RH: Biovega d.o.o., Majstorska 1E, 10 000 Zagreb, Hrvatska. Najbolje upotrijebiti do: otisnuto na ambalaži. Uvjeti čuvanja: čuvati na suhom i hladnom mjestu, udaljeno od izvora topline. Važno upozorenje: hiziki alga prirodno je bogata jodom i prekomjerna konzumacija može izazvati zdravstvene probleme sa štitnom žlijezdom (štitnjačom). Algu konzumirati maksimalno 2-3 puta tjedno. Napomena: Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) preporučuje maksimalni dnevni unos od 0,6 mg joda za odraslu osobu. Preporučena maksimalna konzumacija sušene hiziki alge je 1 g / dan. Visoka količina joda može biti opasna za zdravlje, pa je od velike važnosti pridržavati se upozorenja i uputa za pripremu. Upute za pripremu: uzeti hiziki alge i dobro ih isprati nekoliko puta pod mlazom vode, zatim namakati (cca 10 minuta) i baciti vodu u kojoj su se namakale. Dobro ocijediti, staviti u vodu zajedno s ostalim povrćem te kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta. Začiniti s đumbirom, češnjakom, shoyu i mirin začinom. Poslužiti kao prilog. Ostale prosječne hranjive vrijednosti na 100 g proizvoda: vlakna: 47,2 g, jod 36,5 mg.