Kategorije
Početna Recepti Sarma bez mesa a.k.a. „Davidova sarma“
Jadranka Boban Pejić

Sarma bez mesa a.k.a. „Davidova sarma“

Što je sarma bez mesa? Preukusna i zdrava klopa! Svakako probajte!

60min
Jednostavna priprema
Datum objave: 21.12.2012
  1. Zove se „Davidova sarma“ jer je to omiljeno jelo mog sina koje već tradicionalno spravljamo u ovo doba godine a isto preporučujemo i vama. 
  2. Umjesto mesa koristite seitan ili tempeh. Ako još niste kušali, svakako probajte! Vrlo je ukusno, a i jednostavno za spravljanje pa uključite i svoju djecu. Zajedničko motanje rolica za sarmu može biti zabavan ritual zajedničkog kuhanja.
  3. Ukusna sarma bez mesa spravlja se ovako.
  4. Odrežite ili stanjite srednji dio listova kupusa da se lakše mogu savijati.
  5. Na ulju propirjajte luk i češnjak pa ostavite na stranu. Ukoliko koristite tempeh narežite ga na sitne kockice, marinirajte tamarijem pa popržite u ulju i ocijedite na salveti. Seitan narežite na kockice i propirjajte s lukom i češnjakom.
  6. Pomiješajte tempeh s lukom, rižom i paprom pa podijelite na dvanaest dijelova tj. zamotajte 12 rolica u lišće kiselog kupusa. Rolice poslažite u posudu. 
  7. U vodi razmutite prah temeljca i dodajte kupus narezan na rezance. Rasporedite smjesu na dno posude pa na to poslažite sarme. Kada zakuha smanjite vatru i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 30-35 minuta.
  8. Poslužite uz jedan od ukusnih beskvasnih kruhova s eko imanja Zrno i uživajte!

Preuzeto iz Planetopijine kuharice Zima, Jadranke Boban Pejić.

Fotografija: Dag Oršić

Stilistica: Željka Fordren-Jambrešić

Preporuke 0
Tvoje mišljenje nam je bitno

Tvoj email neće biti objavljen i koristi se samo u svrhu odgovaranja na tvoj komentar / recenziju.
Ostavi nam svoju preporuku i pomozi drugima da pronađu baš ono što im treba.

Prijavi se na newsletter i ostvari 10% popusta na sljedeću narudžbu!

bio&bio trgovine (22)
Pronađi nas na jednoj od lokacija diljem Hrvatske.
Pogledaj lokacije trgovina
Naruči putem weba, plati i preuzmi u trgovini
Od sada možeš naručiti sve željene proizvode putem weba te ih preuzeti i platiti u odabranoj, bilo kojoj bio&bio trgovini. Ovo je idealno kada imaš malo veći shopping za obaviti, a nemaš vremena pretraživati i istraživati. Sve će te već čekati spremno. :)