Datum objave:
01.01.2014
Ispržite sezam pa ga, dok je još vruć, izmeljite u suribachiju (mužaru) u pastu. Zagrijte temeljac da prokuha pa dodajte tofu koji ste rukama usitnili u grudice. Izvadite malo prokuhanog temeljca pa u njemu razmutite miso i vratite natrag u juhu. Dodajte samljeveni sezam i ostavite poklopljeno 3 – 4 minute na laganoj vatri. Ukrasite mladim lukom.
U slast!
Preuzeto iz Planetopijine kuharice ZIMA, autorice Jadranke Boban Pejić.
Fotografija: Dag Oršić
100 g sezama
6 šalica temeljca
300 g tofua
2 žlice hatcho misa
2 žlice bijelog misa
2 mlada luka
Komentar je uspješno dodan, te će biti prikazan nakon odobrenja administratora. Dodaj novi komentar!