Početna Recepti Chia + tzatziki = Chiatziki

Chia + tzatziki = Chiatziki

19.06.2013 Autor: Ivana Lazić

Temeljito operite dobro ohlađeni krastavac četkom za povrće pod mlazom hladne vode. Po želji ga ogulite ili ostavite u kori. U staklenu zdjelu ugrubo ga naribajte i posolite. Pospite sjemenkama chie i konoplje, nakapajte limun.

Dobro izmiješajte, pazeći da se chia ne zgruda samo na jednom mjestu. Dodajte ulje, papar i zalijte jogurtom.

Prije konzumacije obavezno ostavite mješavinu da miruje 10-ak minuta, da chia pusti sluz i na taj način zgusne jogurt.

Po želji, prije jela garnirajte fino nasjeckanim mladim lukom.

Vrijeme pripreme 10 min

Složenost Vrlo jednostavna priprema

Sastojci 14 sastojaka

Za jednu osobu:

1 krastavac
250 ml sojinog jogurta Sojade natural
1 jušna žlica chia sjemenki
2 jušne žlice oljuštenih sjemenki konoplje
1 jušna žlica hladno prešanog konopljinog ulja
pola čajne žlice svježe iscijeđenog soka limuna
prstohvat cvijeta soli ili par kapi tamarija
prstohvat mljevenog crnog papra, po želji