Chia + tzatziki = Chiatziki
Zanimljiva varijacija grčke salate od krastavaca s dodatkom chia sjemenki bit će savršen prilog jelima ili čak lagani ljetni obrok. Uživajte u ovom jednostavnom i osvježavajućem receptu za koji vam je potrebno samo 5 min.

- Temeljito operite dobro ohlađeni krastavac četkom za povrće pod mlazom hladne vode. Po želji ga ogulite ili ostavite u kori. U staklenu zdjelu ugrubo ga naribajte i posolite.
- Pospite sjemenkama chie i konoplje, nakapajte limun.
- Dobro izmiješajte, pazeći da se chia ne zgruda samo na jednom mjestu.
- Dodajte ulje, papar i zalijte jogurtom.
- Prije konzumacije obavezno ostavite mješavinu da miruje 10-ak minuta, da chia pusti sluz i na taj način zgusne jogurt.
- Po želji, prije jela garnirajte fino nasjeckanim mladim lukom.
Za jednu osobu:
- 1 krastavac
- 250 ml sojinog jogurta Sojade natural
- 1 jušna žlica chia sjemenki
- 2 jušne žlice oljuštenih sjemenki konoplje
- 1 jušna žlica hladno prešanog konopljinog ulja
- pola čajne žlice svježe iscijeđenog soka limuna
- prstohvat cvijeta soli ili par kapi tamarija
- prstohvat mljevenog crnog papra, po želji
Komentar je uspješno dodan, te će biti prikazan nakon odobrenja administratora. Dodaj novi komentar