Chia + tzatziki = Chiatziki
Zanimljiva varijacija grčke salate od krastavaca s dodatkom chia sjemenki bit će savršen prilog jelima ili čak lagani ljetni obrok. Uživajte u ovom jednostavnom i osvježavajućem receptu za koji vam je potrebno samo 5 min.
Temeljito operite dobro ohlađeni krastavac četkom za povrće pod mlazom hladne vode. Po želji ga ogulite ili ostavite u kori. U staklenu zdjelu ugrubo ga naribajte i posolite. Pospite sjemenkama chie i konoplje, nakapajte limun.
Dobro izmiješajte, pazeći da se chia ne zgruda samo na jednom mjestu. Dodajte ulje, papar i zalijte jogurtom.
Prije konzumacije obavezno ostavite mješavinu da miruje 10-ak minuta, da chia pusti sluz i na taj način zgusne jogurt.
Po želji, prije jela garnirajte fino nasjeckanim mladim lukom.
Za jednu osobu:
1 krastavac
250 ml sojinog jogurta Sojade natural
1 jušna žlica chia sjemenki
2 jušne žlice oljuštenih sjemenki konoplje
1 jušna žlica hladno prešanog konopljinog ulja
pola čajne žlice svježe iscijeđenog soka limuna
prstohvat cvijeta soli ili par kapi tamarija
prstohvat mljevenog crnog papra, po želji
Komentar je uspješno dodan, te će biti prikazan nakon odobrenja administratora. Dodaj novi komentar!