Crni humus
Operite crnu leću i bez namakanja je skuhajte s listom lovora (30-45 minuta). Ocijedite i dodajte u blender s ostalim sastojcima. Smiksajte, ukrasite po želji i uživajte u humusu uz šnitu tahini ili kayu kruha sa Zrno eko imanja.
1 šalica kuhane crne leće (beluga)
1 žlica tahinija
1 žlica limunovog soka
1/2 žličice himalajske soli
prstohvat crnog papra
1 režanj češnjaka