Čupava pita od aronije i jabuke

Aronija se smatra jednom od najzdravijih biljaka na svijetu jer je prepuna vitamina, minerala, antioksidansa i mnogih nutrijenata koje nam donose mnoštvo dobrobiti za zdravlje. Iako je specifičnog, intenzivnog okusa, u kombinaciji s ostalim voćem zablistat će u obliku ukusne i osvježavajuće poslastice!  

1. Brašno, smeđi šećer i kokosovo ulje umiješaj skupa, odvoji 1/3 za gornji sloj i zamotano u plastičnu foliju spremi u hladnjak na 5-10min. 
2. Donji sloj razvaljaj na veličinu kalupa za pečenje, prebaci ga u nauljeni kalup i peci 10ak min na 190°.
3. Za to vrijeme u većoj zdjeli pomiješaj naribane jabuke s bobicama aronije, dodaj kokosov šećer, tapioku, naribanu koricu naranče i sok od naranče te sve skupa dobro promiješaj.
4. Na donji sloj tijesta ulij smjesu s aronijom i jabukama, ravnomjerno je rasporedi i preko toga naribaj ostatak tijesta i posipaj zobenim pahuljicama da bude ekstra hrskavo :)
5. Sve skupa vrati u pećnicu i peci na 190° dok gornji sloj ne porumeni (cca 30 min).
6. Prije posluživanja ohladi i ne brini ako se mrvi jer najvažnije je da je sočno, hrskavo i ukusno!