Početna Recepti Domaći kruh

Domaći kruh

04.01.2013 Autor: Jadranka Boban Pejić

Ovo je jednostavan recept za domaći integralni kruh koji svakako probajte. Spravljanje kruha je stvarno poseban ritual u kojem ćete sigurno naučiti uživati a mirisan, svježe ispečen kruh sigurno će biti pravi gurmanski doživljaj za cijelu obitelj!

Pomiješajte kvasac, med, ulje i vodu te postupno dodajte 3 šalice brašna. Mijesite 10 minuta. Prekrijte krpom i ostavite 45 minuta na toplom. Ponovo zamijesite, premažite uljem te ostavite da se udvostruči (oko 1 sat). Podijelite na dva kruha te ostavite još 10 minuta.

Zagrijte pećnicu, u kalup za kruh dodajte ulje i brašno te ga pecite 45 minuta na 200 stupnjeva. Nakon pečenja umotajte u vlažnu krpu i ostavite da se ohladi.

Poslužite ga uz variva od mahunarki i povrća ili kušajte npr. uz hummus. U slast!

Izvor: Iz riznice Makronovinih recepata

Vrijeme pripreme 60 min

Složenost Srednje složena priprema

Sastojci 6 sastojaka

1 jušna žlica suhog kvasca
1 jušna žlica meda
1 jušna žlica ulja
2 šalice tople vode
3 šalice integralnog brašna
3 šalice brašna tip 850