Domaći kruh sa sezamom
Ima li što ljepše od mirisa tek pečeng kruha? Ako još nikada niste napravili sami svoj kruh, sada je idealno vrijeme :) Želite li stručnu poduku iz umjetnosti spravljanja savršenog kruha, prijavite se na Makronovinu radionicu!
60min
Srednje složena priprema
Datum objave:
16.10.2013
- Kvasac stavite u mlaku vodu i dodajte rižin slad te ostavite stajati pet minuta.
- Brašno prosijte, pomiješajte sa soli i ¾ količine sezamovih sjemenki.
- Dodajte kvasac s vodom i zamijesite kuglu, dodajte ulje i stavite u nauljeni lim za pečenje (kalup) i pecite.
- U pećnici zagrijanoj na 200°C pecite 15 minuta, zatim smanjite na 140°C i pecite 15 minuta, i na kraju 10 minuta pecite na 250°C. Kruh će dobiti zlatno smeđu koricu, umotajte u kuhinjsku salvetu i režite kad se ohladi.
- U slast!
- 10 dag integralnog brašna
- 30 dag brašna tip 850
- 1 vrećica bio kvasca
- ½ žličice rižinog slada ili agavinog sirupa
- 1 žličica soli
- 375 ml vode
- 2 žlice maslinovog ulja
- ½ šalice sezamovih sjemenki
aplikaciju programa vjernosti lako je zavoljeti!
Komentar je uspješno dodan, te će biti prikazan nakon odobrenja administratora. Dodaj novi komentar