Energetske pločice od oraha i lješnjaka

1. Zagrijte pećnicu na 180 °C.
2. Stavite u sjeckalicu ili blender orahe i lješnjake te ih krupno sameljite. 
3. Prespite ih u zdjelu.
4. Stavite sve ostale sastojke u sjeckalicu pa ih blendajte dok ne dobijete relativno glatku smjesu.
5. Pomiješajte s mljevenim orašastim plodovima. Dobit ćete ljepljivu smjesu.
6. Čvrsto utisnite smjesu u kalup obložen masnim papirom i poravnajte. 
7. Pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta. Kad se dobro ohladi, narežite na pločice i umotajte u masni papir ili prozirnu foliju.
8. Čuvajte u hladnjaku do tjedan dana. 

NAPOMENA:

Slobodno zamijenite sjemenke, orašaste plodove prema svom ukusu. Recimo, orahe zamijenite bademom ili indijskim oraščićima, a bučine sjemenke suncokretovima. Važno je samo da zadržite omjere.

Recept preuzet iz kuharice Moja sretna hrana by Maja Brekalo.