Filtriranje
Web trgovina
0800 246 246
Pon - Pet od 8 do 16h
Početna Recepti Filane paprike
Željke Fordren Jambrešić

Filane paprike

Isprobaj recept za vegansku verziju punjenih paprika! 

50min
Srednje složena priprema
Datum objave: 21.09.2021
  1. Operite i očistite paprike od koštica. Tempeh narežite na ploške i ispecite na suncokretovom ulju. Ostavite da se ohladi pa razmrvite rukama na sitne komadiće. Seitan sitno iskosajte. Narežite luk na sitne kockice.
  2. U posudi pomiješajte luk, seitan, tempeh, heljdu, krupicu, brašno i začine (češnjak narezan na sitno, worcester umak, crvenu papriku, muškatni oraščić, peršin i sol). Izmiješajte rukama. Dobiveni nadjev podijelite na šest jednakih dijelova i svakim napunite jednu papriku.
  3. U velikom loncu na maslinovom ulju popržite zobene pahuljice. Prelijte ih toplim temeljcem i rajčicom. Dodajte lovor i poslažite punjene paprike. Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 30 minuta. Dvije minute prije kraja dodajte tamari umak.

Iz kuharice Domaća jela, Željke Fordren Jambrešić u izdanju Planetopije.

Fotografija: Maja Danica Pečanić

Preporuke 0
Oduševio te proizvod ili znaš neki dobar trik za primjenu?

Vaša email adresa neće biti objavljena
Ostavi nam svoju preporuku i pomozi drugima da pronađu baš ono što im treba.
  • 6 paprika babura
  • 40 dag dimljenog seitana
  • 15 dag tempeha
  • 2 žlice suncokretovog ulja za pečenje
  • 1 luk
  • ½ šalica kuhane heljde
  • 4 žlice krupice od pira
  • 2 žlice nasjeckanog lista peršina
  • ¼ žličice mljevene slatke crvene paprike
  • ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića
  • 1 režanj češnjaka
  • 2 žlice polubijelog brašna
  • 1 žlica worcester umaka
  • ¼ žličice soli
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 dl ukuhane rajčice
  • 1 l toplog temeljca
  • 1 lovorov list
  • ½ šalice sitnih zobenih pahuljica
  • 2 žlice tamari umaka
bioNewsletter
Zdrave ideje i savjeti stižu direktno na mail.
Newsletter šaljemo jednom tjedno, ni mi ne volimo spam :)
Naruči putem weba, plati i preuzmi u trgovini
Od sada možeš naručiti sve željene proizvode putem weba te ih preuzeti i platiti u odabranoj, bilo kojoj bio&bio trgovini. Ovo je idealno kada imaš malo veći shopping za obaviti, a nemaš vremena pretraživati i istraživati. Sve će te već čekati spremno. :)