Početna Recepti Francuska salata à la bio&bio

Francuska salata à la bio&bio

16.12.2016 Autor: Jadranka Boban Pejić, stručnjakinja za prirodnu prehranu

Oguli batat i celer i nareži na kockice. Operi mrkvu i nareži na kockice. U posudi zakuhaj vodu s malo soli pa 2-3 minute prokuhaj prvo mrkvu, pa onda batat, nakon batata grašak i na kraju celer. Ostavi povrće da se ohladi. Za to vrijeme nareži krastavce na kockice. Pomiješaj s tofunezom i umiješaj sojin jogurt. Po želji dodaj soli, papra i mladi luk ili peršin ili kopar.

Pogledaj recept za tofunezu.

Vrijeme pripreme 45 min

Složenost Vrlo jednostavna priprema

Sastojci 9 sastojaka

3 bijela batata srednje veličine
3 veće mrkve
2 šalice graška
1 staklenka Zrno ukiseljenih krastavaca
1 manji celer
200 g veganske majoneze (ili pogledaj recept za tofunezu)
2 mala sojina jogurta
Po želji mladi luk, peršin ili kopar
Po želji prstohvat soli