Kategorije
Početna Recepti Galette s jagodama
Anita Matić Delić

Galette s jagodama

Sočna pita u veganskoj varijanti s nadjevom od jagoda i borovnica uz dodatni kick papra i mente prema receptu Anite Matić Delić, #glumicapakuha!

60min
Jednostavna priprema
Datum objave: 01.06.2023
  1. Za tijesto: vodu rashladi kockom leda jer treba biti vrlo hladna. U posudi prvo pomiješaj sve suhe sastojke. Zatim dodaj rashlađeni margarin narezan na listiće, rukama zamijesi tijesto i po potrebi dodaj nekoliko žlica hladne vode. Oblikuj ga u kuglu, zamotaj u prozirnu foliju i ostavi u hladnjaku otprilike 30-40 minuta.
  2. Jagode operi i nareži na kockice ili ploške, stavi u zdjelu i dodaj im borovnice, agavin sirup, vaniliju, limunov sok, nasjeckanu mentu i malo papra (po želji). Sve promiješaj i ostavi sa strane. Aru prah dodaj kasnije, prije stavljanja na tijesto (korak broj 4).
  3. Pećnicu zagrij na 180 stupnjeva. Izvadi tijesto iz hladnjaka, položi ga na papir za pečenje, pritisni rukom tako da dobiješ plosnatu kuglu pa prekrij drugim papirom za pečenje. Pomoću valjka preko gornjeg papira razvaljaj tijesto u oblik kruga (tijesto treba biti debljiine 3-4 milimetra). Zatim makni gornji papir pa tijesto zajedno sa donjim papirom pažljivo premjesti na lim za pečenje.
  4. Nadjevu dodaj jednu žlicu aru praha i sve dobro promiješaj. Na sredinu tijesta stavi nadjev pa rasporedi u krug tako da po rubovima ostane otprilike 2-3 centimetra tijesta bez nadjeva. Rubovima tijesta bez nadjeva preklopi dio nadjeva, prema središtu kruga.
  5. Stavi u zagrijanu pećnicu i peci 30 minuta dok tijesto ne dobije zlatno rumenu boju. Izvadi iz pećnice i ostavi da se ohladi prije rezanja.
  6. Po želji pospi agavinim šećerom u prahu, posluži uz nekoliko listića svježe mente ili kuglicu sladoleda od vanilije.
Preporuke 0
Tvoje mišljenje nam je bitno

Tvoj email neće biti objavljen i koristi se samo u svrhu odgovaranja na tvoj komentar / recenziju.
Ostavi nam svoju preporuku i pomozi drugima da pronađu baš ono što im treba.

TIJESTO:

 

NADJEV:

Prijavi se na newsletter i ostvari 10% popusta na sljedeću narudžbu!

bio&bio trgovine (22)
Pronađi nas na jednoj od lokacija diljem Hrvatske.
Pogledaj lokacije trgovina
Naruči putem weba, plati i preuzmi u trgovini
Od sada možeš naručiti sve željene proizvode putem weba te ih preuzeti i platiti u odabranoj, bilo kojoj bio&bio trgovini. Ovo je idealno kada imaš malo veći shopping za obaviti, a nemaš vremena pretraživati i istraživati. Sve će te već čekati spremno. :)