Filtriranje
Web trgovina
0800 246 246
Pon - Pet od 8 do 16h
Početna Recepti Gazov superzeleni gazpacho
Gaz Oakley

Gazov superzeleni gazpacho

Vibrantnih, odvažnih, osvježavajućih i paprenih okusa, ovo je jedna od najjednostavnijih ljetnih juha...

45min
Jednostavna priprema
Datum objave: 24.08.2018

Prvo, prije nego što napravite juhu, pripremite spektakularne kockice leda s ružinim laticama. Napunite posudice za led vodom i u svaku kocku stavite 3-4 ružine latice. Stavite u zamrzivač dok ne postane čvrsto.

Stavite u blender sve sastojke za juhu osim vode i začina – vrlo je vjerojatno da ćete to morati učiniti u nekoliko navrata jer neće sve stati u blender u čvrstom obliku. Nakon što sve bude u blenderu napola pomiješano počnite dodavati vodu. Dodajte vodu postupno i blendajte dok konzistencija ne postane glatka i jušna.

Za gazpacho je ključno da bude super gladak. Ne bi smjelo biti nikakvih komadića, pa ako vaš blender nije dovoljno jak i neće potpuno izmiksati juhu, procijedite je na kraju kroz gusto cjedilo. Ulijte u posudu za posluživanje i provjerite je li dobro začinjeno.  Ovo je stvarno presudno: ne štedite na soli i papru kako biste dobro naglasili okuse. Da biste pojačali okus bez dodavanja previše soli možete dodati limunov sok.

Ohladite juhu u hladnjaku do posluživanja – to je to!

Pri posluživanju, ulijte juhu u zdjelice. Na vrh stavite tri kocke leda s ružinim laticama po osobi, nekoliko cherry rajčica, graška, malo potočarke i ružu od avokada ako zaista želite zadiviti svoje goste.

Recept je preuzet iz Planetopijine knjige Vegan 100 posto, autora Gaz Oakleya.

Preporuke 0
Oduševio te proizvod ili znaš neki dobar trik za primjenu?

Vaša email adresa neće biti objavljena
Ostavi nam svoju preporuku i pomozi drugima da pronađu baš ono što im treba.
  • 4 šake špinata, opranog
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 krastavac, nasjeckan i bez sjemenki
  • 1/2 zelene čili papričice, bez sjemenki
  • šaka svježe metvice
  • šaka svježeg peršina
  • šaka svježeg bosiljka
  • 1 jako zreli avokado, oguljen i odstranjene koštice
  • 5 glavica ljutike
  • 5 žlica kokosovog jogurta
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 2 žlice bijelog vinskog octa
  • oko 1 litra (4 šalice) filtrirane vode
  • po prstohvat soli i papra
  • malo limunovog soka, po želji
     

Za posluživanje po želji:

  • sušene ružine latice
  • cherry rajčice
  • grašak šećerac
  • potočarka
  • avokado ruže
bioNewsletter
Zdrave ideje i savjeti stižu direktno na mail.
Newsletter šaljemo jednom tjedno, ni mi ne volimo spam :)
Naruči putem weba, plati i preuzmi u trgovini
Od sada možeš naručiti sve željene proizvode putem weba te ih preuzeti i platiti u odabranoj, bilo kojoj bio&bio trgovini. Ovo je idealno kada imaš malo veći shopping za obaviti, a nemaš vremena pretraživati i istraživati. Sve će te već čekati spremno. :)