Početna Recepti Heljda s kiselim kupusom

Heljda s kiselim kupusom

30.01.2013 Autor: Jadranka Boban Pejić

Mnogo je dobrih razloga za uvrštavanje heljde u svoju zimsku prehranu. Bogata je mineralima i dijetalnim vlaknima te sadrži čak osam esencijalnih aminokiselina. Prirodno ne sadrži gluten, pa je zbog toga pogodna za osobe alergične na gluten.
Heljda je posebno ukusna u kombinaciji s kiselim kupusom.

Evo kako ćete pripremiti ovu zimsku poslasticu: heljdu kratko propržite na suhoj tavi pa prelijte vodom i kuhajte 10 min poklopljeno na laganoj vatri.

Luk propirjajte na ulju, dodajte kiseli kupus i tofu, umiješajte heljdu i zapecite poklopljeno u pećnici 30 min na 180 stupnjeva. Poslužite toplo i po želji dodajte malo bučinog ulja. U slast!

Izvor: Iz riznice Makronovinih recepata

Vrijeme pripreme 40 min

Složenost Jednostavna priprema

Sastojci 6 sastojaka

1 šalica heljde
1 i 1/2 šalice vode
2 luka
2 žlice kokosovog ulja bez mirisa
150 g naribanog dimljenog tofua
400g kiselog kupusa