Početna Recepti Hrskava kombinacija tofua i prosa

Hrskava kombinacija tofua i prosa

20.03.2017 Autor: Jadranka Boban Pejić, stručnjakinja za prirodnu prehranu

Zakuhajte 2 šalice vode s prstohvatom soli i u zakuhalu vodu dodajte proso. Kada zakuha, smanjite vatru, poklopite i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 30 minuta. Na jednoj žlici sezamovog ulja propirjajte narezano zeleno povrće, češnjak i đumbir 2-3 minute. Narežite tofu, marinirajte s tamarijem, uvaljajte u sezamove sjemenke pa popržite na preostaloj žlici sezamovog ulja. Pomiješajte sve sastojke.

Preuzeto iz Planetopijine kuharice Prirodno bez glutena, Jadranke Boban Pejić.

Vrijeme pripreme 30 min

Složenost Vrlo jednostavna priprema

Sastojci 8 sastojaka

450 g tofua
1 šalica prosa
2 jušne žlice tamnog sezamovog ulja
600 g zelenog lisnatog povrća
2 režnja češnjaka
2 jušne žlice sitno sjeckanog đumbira
2 jušne žlice tamarija
1/2 šalice sezamovih sjemenki