Filtriranje
Web trgovina
0800 246 246
Pon - Pet od 8 do 16h
Početna Recepti Kikiriki tempeh u curry kokos juhi
Klara Bertek, chefica Zrno bio bistroa

Kikiriki tempeh u curry kokos juhi

Chefica Zrno bio bistroa, Klara ti donosi recept za marinirani tempeh s rižinim rezancima i kremastom juhom "na azijski".

Datum objave: 22.09.2021
  1. Sve sastojke za marinadu stavi u blender i blendaj dok se sastojci povežu. 
  2. Tempeh nareži na manje kocke, prelij marinadom i pusti da odstoji sat vremena. 
  3. Kombu shiitake temeljac pripremi na način da zakuhaš 400 ml vode s 4 suhe shiitake gljive te s jednom trakom kombu alge. Temeljac kuhaj 10 minuta, makni s vatre te iz njega ukloni kombu algu. 
  4. Na tamnom sezamovom ulju kratko pirjaj ljubičasti luk, potom dodaj sjeckani đumbir i češnjak, ubaci tamari, curry i kurkumu te prelij kokosovim napitkom i kombu shiitake temeljcem.
  5. Juhu kuhaj 15-20 minuta, a kad je skuhana kratko je blendaj.
  6. Rižine rezance prelij litrom kipuće vode, pusti desetak minuta i potom procijedi.
  7. Na sezamovom ulju kockice tempeha prži dok dobiju zlatnu boju. 
  8. Jelo serviraj u dubokom tanjuru, rižine rezance prelij curry kokos juhom te dodaj prženi tempeh. Po želji ukrasi mladim lukom i svježim korijanderom.

Ako te zanima kako je Klara pripremila ovaj ukusni azijski curry s tempehom, pogledaj naš Instagram live bio&bio doživljaj.

Preporuke 0
Oduševio te proizvod ili znaš neki dobar trik za primjenu?

Vaša email adresa neće biti objavljena
Ostavi nam svoju preporuku i pomozi drugima da pronađu baš ono što im treba.

Marinada za tempeh:

Curry kokos juha:

  • 1 glavica ljubičastog luka
  • 1 velika žlica svježe sjeckanog đumbira
  • 3 režnja češnjaka
  • 4 velike žlice tamnog sezamovog ulja
  • 6 - 7 velikih žlica tamarija
  • 1 mala žlica currya
  • 1 mala žlica kurkume
  • 400 ml napitka od kokosa 
  • 400 ml kombu shiitake temeljca
bioNewsletter
Zdrave ideje i savjeti stižu direktno na mail.
Newsletter šaljemo jednom tjedno, ni mi ne volimo spam :)
Naruči putem weba, plati i preuzmi u trgovini
Od sada možeš naručiti sve željene proizvode putem weba te ih preuzeti i platiti u odabranoj, bilo kojoj bio&bio trgovini. Ovo je idealno kada imaš malo veći shopping za obaviti, a nemaš vremena pretraživati i istraživati. Sve će te već čekati spremno. :)