Filtriranje
Web trgovina
0800 246 246
Pon - Pet od 8 do 16h
Početna Recepti Klasično prhko tijesto za jednoslojnu pitu
Dunja Gulin

Klasično prhko tijesto za jednoslojnu pitu

Za najukusnije veganske pite trebat će vam jednostavni recept za prhko tijesto bez jaja i mlijeka. Isprobajte verziju koju nam donosi Dunja Gulin.

40min
Jednostavna priprema
Datum objave: 16.12.2019
  1. U širu posudu ravnog dna prosijte brašno s praškom za pecivo i soli. Hladni margarin grabite malom žlicom pa ga rasporedite po površini brašna. Vilicom povežite brašno i margarin dok ne dobijete konzistenciju grubog pijeska. Dodajte zaslađivač i koricu limuna pa prvo vilicom, a zatim dlanom povežite u glatko tijesto koje se ne smije mrviti, ali ne smije biti ni ljepljivo kad ga stisnete među prstima - mora ostati povezano, kompaktno. Ako se mrvi, dodajte malo hladne vode, a ako je ljepljivo, pospite s malo brašna. Oblikujte loptu, stavite na prozirnu foliju, spljoštite i umotajte.
  2. Stavite u hladnjak na nekoliko sati ili najbolje preko noći, a ako vam se žuri, ohladite u zamrzivaču 20-ak minuta prije valjanja.
  3. Ako radite dvoslojnu pitu, tijesto podijelite na dva dijela – jedan dio neka bude malo veći od drugog jer je za donju koru potrebno malo više tijesta. Manji dio zamotajte i stavite u hladnjak.
  4. Između dvaju papira za pečenje valjkom za tijesto razvaljajte krug od tijesta 2–4 cm širi od širine kalupa. Nauljite kalup. Maknite gornji papir pa kalup za pitu okrenite naopačke i namjestite na sredinu tijesta pa pažljivo okrenite tijesto i kalup zajedno. Maknite i drugi papir pa prstima pažljivo pritisnite tijesto da bude priljubljeno uz rubove i dno kalupa. Odstranite višak tijesta koji prelazi preko ruba kalupa. Slobodno “zakrpajte” nepravilnosti i rupe komadićima preostalog tijesta. Vilicom izbodite dno i pecite sukladno receptu za pitu.

Recept preuzet iz kuharice Slatki vegan.

Preporuke 0
Oduševio te proizvod ili znaš neki dobar trik za primjenu?

Vaša email adresa neće biti objavljena
Ostavi nam svoju preporuku i pomozi drugima da pronađu baš ono što im treba.

Suhi sastojci

  • 260 g (2 šalice) brašna T-850
  • 90 g (2/3 šalice) fino mljevenog kukuruznog brašna
  • 1 i ½ žličica praška za pecivo bez aluminija
  • ¼ žličice soli

 

Tekući sastojci

  • 180 g (1 i ½ šalica) nehidrogeniziranog biomargarina
  • 60 ml (¼ šalice) rižinog slada ili agavinog sirupa
  • naribana korica 1 organskog limuna
  • nekoliko žlica hladne vode, po potrebi
bioNewsletter
Zdrave ideje i savjeti stižu direktno na mail.
Newsletter šaljemo jednom tjedno, ni mi ne volimo spam :)
Naruči putem weba, plati i preuzmi u trgovini
Od sada možeš naručiti sve željene proizvode putem weba te ih preuzeti i platiti u odabranoj, bilo kojoj bio&bio trgovini. Ovo je idealno kada imaš malo veći shopping za obaviti, a nemaš vremena pretraživati i istraživati. Sve će te već čekati spremno. :)
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naše Uvjete kupnje.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Uvjetima kupnje pročitajte ovdje.
Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Live chat
Sendgrid

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel