Naruči putem weba te preuzmi i plati paket u odabranoj trgovini!
0800 246 246
3 (3) Podsjetnik (0)

(0)

Košarica (0)
Svi proizvodi
Početna Recepti Knedle s bundevom i šljivama

Knedle s bundevom i šljivama

Operi proso, procijedi i dodaj 3 x više vode nego što je prosa. Dodaj oguljenu i na kocke narezanu bundevu. Zakuhaj u loncu, dodaj prstohvat soli te kuhaj poklopljeno na laganoj vatri 20-25 minuta. Dobro promiješaj i ostavi da se ohladi. Za to vrijeme tostiraj i samelji lješnjake, naribaj koricu naranče i procijedi sok. U ohlađeno proso s bundevom dodaj lješnjake, javorov sirup, sok i koricu naranče, cimet i vaniliju i sve dobro „izradi“ rukama da dobiješ mekano jednolično tijesto.

Podijeli ga na 12 jednakih komada i u svaki komad dodaj 2-3 polovice šljive iz kompota pa zatvori, tj. oblikuj okruglicu. Svaku okruglicu uvaljaj u smjesu amarant popiesa i kokosova šećera. Na tanjur stavi malo soka od kompota, na to stavi knedlu pa posipaj ostatkom poppiesa i kokosova šećera te sa strane stavi kriškicu naranče i pola šljive iz kompota.

Vrijeme pripreme 60 min
Složenost Jednostavna priprema
Sastojci 16903 sastojaka

140 g prosa
300 g bundeve
40 g lješnjaka
½ dcl javorova sirupa
sok i korica ½ naranče
1/3 žličice cimeta
1/3 žličice vanilije
½ staklenke kompota sa šljivama 
1 šalica amarant poppies
1/3 šalice kokosova šećera
voda
sol

Na vrh