Limenku ohladite okrenutu otvaračem prema dolje preko noći u hladnjaku ili na hladnijem mjestu. Ujutro otvorite i izlijte vodu (koristite je za smoothije i sl.), a kruti dio odvojite i stavite u visoku posudu. Pjenjačom miksajte na najjačoj brzini da se pretvori u vrhnje. Posolite po želji i dodajte kefir ili jogurt. Pokrijte folijom i stavite na toplo da fermentira preko noći. Po želji možete zasladiti javorovim ili agavinim sirupom ili nekim drugim prirodnim zaslađivačem.
Preuzeto iz Planetopijine kuharice, Fermentirano, autorice Maje Kefeček
1 konzerva kokosovog mlijeka sa 60% masnoće
2 žlice kokosovog kefira ili sojinog jogurta
Prstohvat soli
Komentar je uspješno dodan, te će biti prikazan nakon odobrenja administratora. Dodaj novi komentar!