Početna Recepti Krem juha s daikonom i začinima

Krem juha s daikonom i začinima

01.02.2016 Autor: Denis Krelja, bio&bio edukatorica i homeopatkinja

Luk i korjenasto povrće kuhajte oko 15 minuta. Kad zakuha, dodajte sol. Zadnjih 5 minuta kuhanja, dodajte nasjeckani list celera i sjeckani češnjak. Dodajte lovorov list da se kuha zajedno s povrćem. Izvadite lovorov list, te smiksajte povrće. Pred sam kraj dodajte začine. Prije serviranja pospite crnim kimom i ribanim đumbirom. Možete dodati kockice Piraž kruha koje ste prethodno lagano tostirali i pokapali maslinovim uljem.

Vrijeme pripreme

Sastojci 19 sastojaka

2 glavice crvenog luka

2 korijena peršina

2 šalice bundeve narezane na kockice

2 mrkve

4 koluta daikona

list celera

list peršina

list lovora

1 češanj češnjaka

Začini: sol, timijan, chili, kurkuma, đumbir, crni kim