Datum objave:
13.02.2017
- Nadjev za lazanje možete mijenjati: odlične su s artičokama i šparogama ili pak s bundevom i gljivama.
- Povrće pirjajte odvojeno 4 - 5 minuta u 2 žlice ulja, posolite i pomiješajte pa stavite sa strane.
- U tavi lagano popržite brašno u ulju jednu minutu, zatim dodajte kipuće sojino mlijeko i miješajte pjenjačom, kako biste izbjegli stvaranje grudica.
- Pustite da zavrije, uz neprestano miješanje, posolite i kuhajte 10 minuta – dok se bešamel ne počne zgušnjavati.
- Dodajte muškatni oraščić i papar. Na dno posude za pečenje izlijte malo bešamela, zatim stavite listove lazanja, pa povrće, bademovo brašno i nastavite tako slagati u slojevima, dok god imate sastojaka.
- Lazanje pecite u pećnici 30 minuta na 180°C. Ukrasite “kovrčama” od poriluka.
Preuzeto iz Planetopijine kuharice All'Italiana.
- 200 g tjestenine za lazanje
- 4 šalice poriluka, narezanog na tanke trakice
- 4-5 šalica crvenog radiča, narezanog na tanke trakice
- 3/4 šalice bademova brašna
- 4 žlice brašna tip 850
- 4 žlice maslinovog ulja
- 4 šalice sojinog mlijeka
- 1 prstohvat naribanog muškatnog oraščića, sol i svježe mljeveni papar
aplikaciju programa vjernosti lako je zavoljeti!
Komentar je uspješno dodan, te će biti prikazan nakon odobrenja administratora. Dodaj novi komentar