Datum objave:
02.10.2025
- Sitno nasjeckaj luk i češnjak. Oguli i nareži pastrnjak i mrkvu, a celer i tikvicu nareži na polumjesece. Odvoji listove cavolo nero od peteljki, isperi i ocijedi, zatim grubo nasjeckaj listove.
- Zagrij maslinovo ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodaj luk i pirjaj oko 5 minuta dok ne postane staklast. Umiješaj češnjak, pastrnjak, mrkvu, celer i tikvicu te kuhaj još 5 minuta.
- Ulij povrtni temeljac, cijele oguljene rajčice, sjeckane rajčice i grančice timijana. Vilicom ili kuhačom usitni cijele rajčice. Pusti da zavrije, zatim kuhaj na laganoj vatri oko 15 minuta.
- Umiješaj ocijeđeni cannellini grah i nasjeckani cavolo nero. Kuhaj još 5 minuta, zatim dodaj orzo tjesteninu. Nastavi kuhati još 10 minuta ili dok tjestenina ne omekša.
- Ukloni grančice timijana. Juhu ulij u zdjelice, ukrasi svježim bosiljkom i pospi ribanim parmezanom po želji.
- 2.5 litre povrtnog temeljca
- 400 g oguljenih rajčica
- 400 g La Bio Idea sjeckanih rajčica s bosiljkom
- 200 g La Bio Idea bijelog orza
- 400 g La Bio Idea cannellini graha
- 150 g toskanskog kelja (cavolo nero)
- 2 stabljike celera
- 1 pastrnjak
- 1 velika mrkva
- 1 tikvica
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 grančice svježeg timijana
- Svježi bosiljak za ukras
- Ribani parmezan
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sol i papar po ukusu
aplikaciju programa vjernosti lako je zavoljeti!
Komentar je uspješno dodan, te će biti prikazan nakon odobrenja administratora. Dodaj novi komentar