Palačinke bogate bjelančevinama

08.12.2014 Autor: Jadranka Boban Pejić

Pomiješajte brašno, aru prah, sol, kurkumu i prašak za pecivo. Odvojeno pomiješajte mlijeko, vrhnje, vaniliju i rižin slad. Pomiješajte obje smjese. Ako se previše zgusnulo, dodajte malo mlijeka ili vode. Dobit ćete 10-12 palačinki. Poslužite uz neku od salata ili probajte u slatkoj varijanti s pekmezom, namazom od rogača ili s malo javorovog sirupa za slatki doručak ili užinu.

Preuzeto iz kuharice "Prirodno bez glutena" autorice Jadranke Boban Pejić u izdanju Planetopije.

Recepte iz kuharice prate prekrasne fotografije Maje Danice Pečanić.

Vrijeme pripreme 30 min

Složenost Jednostavna priprema

Sastojci 11 sastojaka

1/2 šalice prosenog brašna
1/2 šalice kvinojinog brašna
1/2 šalice rižinog brašna
4 jušne žlice aru praha
1/3 čajne žlice soli
1 čajna žlica praška za pecivo
1 šalica sojinog mlijeka
2 jušne žlice sojinog vrhnja
1 jušna žlica rižinog slada
1 čajna žlica vanilije u prahu
1 čajna žlica kurkume