Početna Recepti Popečci od prosa i kvinoje

Popečci od prosa i kvinoje

29.11.2013 Autor: Ana Janjatović Zorica

Proso i kvinoja su žitarice koje obiluju vitaminima i mineralima. Proso je prirodno lužnata i bezglutenska namirnica bogata željezom, a kvinoja sadrži najviše bjelančevina od svih žitarica kao i sve esencijalne aminokiseline. Proso i kvinoju kuhajte zajedno u 5 šalica vode oko 25 minuta, dok ne upiju vodu.

U rashlađenu žitarice dodajte ostale sastojke, promiješajte i malo izmijesite rukama. Oblikujte popečke i pržite na malo ulja s obje strane. Poslužite ih uz salatu ili kratko kuhano povrće.

Djeca će sigurno tražiti još :)

Vrijeme pripreme 30 min

Složenost Jednostavna priprema

Sastojci 10 sastojaka

1 i 1/2 šalica prosa
½ šalice kvinoje
½ šalice izmrvljenog tofua
¼ šalice ribanoga dimljenog tofua
2 žlice sitno sjeckanog vlasca
1 sitno ribana mrkva
1 žlica tahinija (maslaca od sezama)
himalajska sitna sol
1-2 žlice suncokretovog hladno prešanog ulja