Praline od zobi s matcha prahom

Ove zalogajčiće nazivam svojom šalicom kave jer me trenutačno bude i mnogo su bolji za mene nego kava s mlijekom, kapučino ili espreso. Ove čudesne praline jedite nakon noći tijekom koje niste najbolje spavali ili dok za radnim stolom tonete u san. Trenutačno će vas trgnuti i vratiti u život.

1. U zdjelu stavite mljevene bademe, zobeno brašno, med, rastopljeno kokosovo ulje i samo dvije žličice matcha-praha te miješajte dok ne dobijete ljepljivo zeleno tijesto.
2. Od te mješavine valjajte kuglice veličine zalogaja.
3. Preostali matcha-prah stavite u plastičnu vrećicu te u nju stavljajte kuglicu po kuglicu i tresite dok ne budu temeljito prekrivena matcha prahom.
4. Čuvajte u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku do tjedan dana.

Preuzeto iz Planetopijine knjige Superhrana, autorice Julie Montagu.