Filtriranje
Web trgovina
0800 246 246
Pon - Pet od 8 do 16h
Početna Recepti Proljetna juha od mladog špinata, slanutka i pečenog tofua
Tvrtko Šakota

Proljetna juha od mladog špinata, slanutka i pečenog tofua

Ova je povrtna juha sa začinima izvrstan način da klincima „podvalite“ cjelovit obrok s ugljikohidratima, bjelančevinama i vitaminima.

35min
Jednostavna priprema
Datum objave: 31.03.2014

Pećnicu zagrijte na 180°C. Iscijedite tofu, narežite ga na trakice široke, a dugačke 2 cm. Pomiješajte tofu sa shoyuom i sezamovim uljem. Na pliticu za pečenje stavite papir za pečenje pa poslužite tofu. Pecite 30-40 minuta (ovisno o vlažnosti tofua). Jednom ga okrenite za vrijeme pečenja.

Krumpir skuhajte u slanoj vodi, procijedite pa ga sa slanutkom izmiksajte po želji napola ili u kremu (po potrebi dodajte vodu od krumpira). Na maslinovom ulju pirjajte češnjak 1 - 2 minute, dodajte začine pa pirjajte još 1 minutu. Na sve poslažite špinat. Čim se opusti maknite s vatre. Zatim pomiješajte temeljac i kremu od slanutka i krumpira. Umjesto temeljca možete koristiti i začin za juhe i umake.  

Zagrijte i dodajte rajčicu pa kuhajte 5 minuta te dodajte špinat, sol i papar. Prije posluživanja dodajte tofu. Probajte ovu juhu uz jedan od ukusnih beskvasnih kruhova s eko imanja Zrno i uživajte!

Recept i fotografija preuzeti iz kuharice JUHE, u izdanju Planetopije.
Fotografija: Kristina Lenard
Stilistica: Željka Fordren Jambrešić

Komentari 0
Pošaljite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena
Nema komentara. Budi prvi!

200 g svježeg tofua
2 žlice shoyu sojinog umaka
1 žličica sezamovog ulja
2 veća krumpira
5 šalica kuhanog slanutka
2 žlice maslinovog ulja
3 šake mladog špinata
1 žličica kurkume
3 režnja češnjaka
½ žličice kumina u prahu
½ žličice korijandra u prahu
7 dl temeljca za „domaću juhu“
½ šalice svježe rajčice, narezane na kockice
Sol, crni papar

bioNewsletter
Zdrave ideje i savjeti stižu direktno na mail.
Newsletter šaljemo jednom tjedno, ni mi ne volimo spam :)
Naruči putem weba, plati i preuzmi u trgovini
Od sada možeš naručiti sve željene proizvode putem weba te ih preuzeti i platiti u odabranoj, bilo kojoj bio&bio trgovini. Ovo je idealno kada imaš malo veći shopping za obaviti, a nemaš vremena pretraživati i istraživati. Sve će te već čekati spremno. :)
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naše Uvjete kupnje.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Uvjetima kupnje pročitajte ovdje.
Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Live chat
Sendgrid

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel