Kategorije
Početna Recepti Salata od leće
Jadranka Boban Pejić, stručnjakinja za prirodnu prehranu

Salata od leće

Još jedan odličan recept iz serijala zdravo&lako s mahunarkama by Jadranka Boban Pejić. 

30min
Vrlo jednostavna priprema
Datum objave: 18.04.2016

Opranu leću pomiješati s temeljcem, dodati kombu algu i češnjak i kada zakuha, kuhati na laganoj vatri (ne do kraja poklopljeno tako da para može izlaziti), 20-25 minuta. Leća treba biti skuhana i mekana dovoljno da se može jesti, ali je važno da zadrži oblik i ne postane kašasta. Dok se leća kuha, pomiješajte sve sastojke za preljev. Nasjeckajte kopar, vlasac, naribajte rotkvice i mrkvu te prerežite cherry rajčice. Pripremite rikulu. 

Leću procijedite od viška temeljca/tekućine i raširite da se ohladi. Odvojite kombu algu i češnjak (njih ne koristite u salati). Pomiješajte ohlađenu leću s povrćem i preljevom te po želji dodajte soli i papra.  Naravno, leću možete kombinirati i s ostalim varijantama korjenastog, zelenog lisnatog povrća i začina. U slast! 

Preporuke 0
Tvoje mišljenje nam je bitno

Tvoj email neće biti objavljen i koristi se samo u svrhu odgovaranja na tvoj komentar / recenziju.
Ostavi nam svoju preporuku i pomozi drugima da pronađu baš ono što im treba.
  • 4 šalice temeljca od povrća 
  • ½ trakice kombu alge
  • 3 režnja češnjaka
  • 1 šalica oprane leće
  • 1/2 čajne žlice soli
  • 1 jušna žlica sitno sjeckanog svježeg kopra
  • 1 jušna žlica sitno sjeckanog vlasca 
  • 5 cherry rajčica prepoloviti
  • 3 rotkvice (naribati na krupno)
  • 1 manja mrkva (naribana na krupno)
  • 1 šaka rikule
     

Preljev:

  • 2 jušne žlice maslinovog ulja
  • 1 jušna žlica umeboshi octa
  • 1 jušna žlica dojon senfa 
  • 1 jušna žlica limunovog soka

Prijavi se na newsletter i ostvari 10% popusta na sljedeću narudžbu!

bio&bio trgovine (22)
Pronađi nas na jednoj od lokacija diljem Hrvatske.
Pogledaj lokacije trgovina
Naruči putem weba, plati i preuzmi u trgovini
Od sada možeš naručiti sve željene proizvode putem weba te ih preuzeti i platiti u odabranoj, bilo kojoj bio&bio trgovini. Ovo je idealno kada imaš malo veći shopping za obaviti, a nemaš vremena pretraživati i istraživati. Sve će te već čekati spremno. :)