Kategorije
Početna Recepti Schwarzwald tortice
Dunja Gulin

Schwarzwald tortice

Ako još uvijek tražiš kako desertima razmaziti svoje ukućane i goste za blagdane, tvoja se potraga može zaustaviti ovdje. 

60min
Jednostavna priprema
Datum objave: 19.12.2019
  1. Zagrijte pećnicu na 180 °C. Nauljite kalupe za mafine.
  2. Za tijesto u zdjeli pjenjačom promiješajte tekuće sastojke pa u njih prosijte suhe sastojke. Pjenjačom nježno povežite u glatku smjesu pa umiješajte sjeckanu čokoladu. Smjesu jednoliko rasporedite u 12 kalupa. Pecite u zagrijanoj pećnici 20–23 minute. Pustite da se ohladi.
  3. Za čokoladni preljev jako sitno nasjeckajte čokoladu. Mlijeko zagrijte do vrenja pa prelijte preko čokolade, lagano protresite (nemojte miješati) i pustite da odstoji poklopljeno točno 4 minute. Dodajte sirup od datulja pa pjenjačom nježno promiješajte u kremasti preljev. Pričekajte dok se lagano ne ohladi i ne postane kremasto, ali ne tekuće pa u preljev umočite vrh svake tortice ili špatulom nanesite deblji sloj čokoladne kreme na svaku torticu.
  4. Za preljev od višanja izmiksajte višnje i zaslađivač s malo vode pa stavite u lončić. Razmutite zgušnjivač u malo vode (1 žlica) te umiješajte u smjesu s višnjama i pustite da provri. Po potrebi dodajte još malo vode ili zgušnjivača kako biste dobili gusti preljev koji klizi sa žlice.
  5. Na čokoladni sloj nanesite šlag pa preljev od višnje i strugotine tamne čokolade. Tortice moraju izgledati sočno – ostavite čokoladni sloj da bude vidljiv, a preljev od višnje neka lagano curi preko šlaga.

Recept preuzet iz kuharice Slatki vegan, Dunje Gulin. Fotografija: Maja Danica Pečanić

Preporuke 0
Tvoje mišljenje nam je bitno

Tvoj email neće biti objavljen i koristi se samo u svrhu odgovaranja na tvoj komentar / recenziju.
Ostavi nam svoju preporuku i pomozi drugima da pronađu baš ono što im treba.

Za tijesto/suhi sastojci

Za tijesto/tekući sastojci

Za čokoladni preljev

  • 100 g (1 šalica) tamne čokolade sa 70 % kakaa, bez mlijeka
  • 60 ml (¼ šalice) sojinog mlijeka
  • 2 žlice sirupa od datulja
     

Za preljev od višanja

Prijavi se na naš newsletter - poklanjamo kupon s 10% popusta za nove pretplatnike!

bio&bio trgovine (25)
Pronađi nas na jednoj od lokacija diljem Hrvatske.
Pogledaj lokacije trgovina
Naruči putem weba, plati i preuzmi u trgovini
Od sada možeš naručiti sve željene proizvode putem weba te ih preuzeti i platiti u odabranoj, bilo kojoj bio&bio trgovini. Ovo je idealno kada imaš malo veći shopping za obaviti, a nemaš vremena pretraživati i istraživati. Sve će te već čekati spremno. :)
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naše Uvjete kupnje.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Uvjetima kupnje pročitajte ovdje.
Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Live chat
Sendgrid

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel