Slatki jastučići bez pečenja

1. Za nadjev očisti kruške pa ih izreži na ploške te zajedno sa ostalim sastojcima stavi u multipraktik i napravi nadjev tj. slatko punjenje za jastučiće.
2. Gotovi nadjev ostavi sa strane dok pripremiš tijesto.
3. Eritritol stavi u blender ili mlinac za kavu i samelji u sitni prah pa odmjeri potrebnu količinu za tijesto. Višak spremi u zatvorenu staklenku za daljnja korištenja.
4. Sve suhe sastojke za tijesto stavi u multipraktik i zajedno zblendaj u sitno brašno. Potom dodaj ulje i tekućinu te ponovno blendaj dok se sve poveže u ljepljivu strukturu koju možeš jednostavno razvaljati. 
5. Gotovu kuglu tijesta premjesti na papir ili neku drugu podlogu koju koristiš za razvlačenje pa razvuci tijesto u pravokutnik veličine 32x32cm. Vanjske rubove tijesta izravnaj rezačem za tijesto ili nožem kako bi svaki jastučić imao ravne rubove. 
6. Razvučeno tijesto izreži u 9 ili 18 pravokutnika (ovisno želiš li malene ili veće jastučiće) i na svaki nanesi jednaku količinu nadjeva pa pažljivo podižući suprotne krajeve zatvori „jastučić“. 
7. Jastučiće spremi u hladnjak na nekoliko sati da se stisnu te ih prije serviranja pospi eritritolom u prahu i posluži.
8. Čuvaj ih u hladnjaku do pet dana.

*Gotove jastučiće možeš umjesto u hladnjak staviti u dehidrator 6-8h na 45*C ili u pećnicu na 180 stupnjeva 10-ak minuta.