Filtriranje
Web trgovina
0800 246 246
Pon - Pet od 8 do 16h
Početna Recepti Slatko osvježenje
Marina Brekalo

Slatko osvježenje

Donosimo ti ideju za ledeni desert koji će te oduševiti. Recept je kreirala i pripremila majstorica sirovih slastica, Marina Brekalo @brekalicious.

40min
Srednje složena priprema
Datum objave: 05.07.2021
  1. Pripremi kalup za tortu promjera 24 cm, namasti kalup kokosovim uljem te obloži dno i stranice papirom i ostavi sa strane dok pripremaš podlogu.
  2. Bademe stavi u multipraktik i samelji. Usitnjenim bademima dodaj datulje i još kratko zblendaj da se datulje usitne i smjesa poveže. Dobivenu smjesu utisni u kalup i odloži sa strane dok pripremaš kremu.
  3. Limenku sa kokosovim mlijekom otvori i procijedi, svu masnoću stavi u blender, a od tekućine odvoji jednu šalicu i stavi u blender.
  4. Namočene indijske oraščiće isperi pod mlazom vode i dobro iscijedi te dodaj u blender zajedno sa svim ostalim sastojcima te blendaj do kremaste strukture. Zelenu kremu izlij na podlogu i stavi hladiti. Kada procijeniš da se krema dovoljno stisnula pripremi preljev.
  5. Očisti voće i izreži ga na male kockice. Izmjeri jednu šalicu voća i stavi u multipraktik te dodaj sve ostale sastojke osim preostale šalice voća. Kratko zblendaj, samo toliko da se voće poveže sa ostalim sastojcima, a da opet komadići listića mente ostanu vidljivi.
  6. U takvu smjesu dodaj preostale kockice voća i dobro promiješaj te ravnomjerno nanesi preko zelene kreme i stavi hladiti najbolje oko 24h. Torta je ukusnija što je hladnija, a zbog osvježavajućeg okusa također je praktična za serviranje kao ledeni desert. Ukoliko ćeš tortu zamrzavati, jednom odmrznutu nemoj smrzavati ponovno. Tortu čuvaj u hladnjaku do tjedan dana dobro pokrivenu da se ne posuši.

Sastojci za podlogu:

  • 1 šalica badema
  • 1 šalica datulja

Sastojci za zelenu kremu:

Sastojci za preljev:

  • 2 šalice ananasa ili manga ili kombinacija
  • ¼ šalice agava ili javorovog sirupa
  • 1 žličica soka limete
  • 1 žlica psylliuma u prahu
  • 10tak listića mente
bioNewsletter
Zdrave ideje i savjeti stižu direktno na mail.
Newsletter šaljemo jednom tjedno, ni mi ne volimo spam :)
Naruči putem weba, plati i preuzmi u trgovini
Od sada možeš naručiti sve željene proizvode putem weba te ih preuzeti i platiti u odabranoj, bilo kojoj bio&bio trgovini. Ovo je idealno kada imaš malo veći shopping za obaviti, a nemaš vremena pretraživati i istraživati. Sve će te već čekati spremno. :)