Skuhajte krumpir u kori.  Kad se malo ohladi,  ogulite ga i  propasirajte. Umijesite  tijesto tako da  u brašno stavite topli pasirani krumpir,  sol i kokosovu mast. Tijesto mijesite kratko dok  se  svi  sastojci ne povežu. Pobrašnite  radnu  površinu i od tijesta razvucite  dugačku  „zmiju". Režite je na male komadiće koje zatim zakotrljajte i utisnite vilicom. Svaki komad pobrašnite. Kuhajte šufnudle u slanoj kipućoj vodi dok ne isplivaju na površinu. Ocijedite ih i  isperite hladnom vodom.  

Sameljite  mak  i dodajte  mu  vanilin  šećer.  Sameljite  orahe i pomiješajte ih s makom. Šufnudle  servirajte s mješavinom maka i oraha, uz malu žlicu pekmeza od šljiva. Uživajte!