Tofu burek sa sirom

PRIPREMA:

• Zagrijete pećnicu na 200 stupnjeva, posudu za pečenje obložite masnim papirom.
• U zdjeli pomiješajte jogurt, tofu (koji ste smrvili rukama), sol i sok limuna. Probajte pa po potrebi doradite začinima. I teksturom i okusom bi vas smjesa trebala podsjećati na svježi sir.
• U manju posudicu dolijte malo ulja za premazivanje. Uzmite jednu koru, premažite je s par kapi ulja pa isto ponovite s još jednom korom. Ukupno koristimo 3. Na zadnju, treću koru, dodajte polovicu smjese i ugrubo je razmažite po cijeloj površini.
• Zarolajte koru kako biste dobili mali zvrk i prebacite u posudu za pečenje. Premažite s malo ulja pa pecite na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Vrijeme pečenja ovisi i o jačini vaše pećnice, kad se kore lijepo zarumene-burek se gotov.