Filtriranje
Web trgovina
0800 246 246
Pon - Pet od 8 do 16h
Početna Recepti Tofu u umaku od zobenog vrhnja i gljiva
Vladimir Stanišljević, bio&bio Kvatrić

Tofu u umaku od zobenog vrhnja i gljiva

Novi recept zgodnog bradonje iz bio&bio Kvatrić idealan je za sve ljubitelje brzih i zdravih jela s tofuom. 

30min
Jednostavna priprema
Datum objave: 23.02.2015

Nedimljeni tofu narežem po širini i stavim da se marinira u shoyu i malo limunovog soka otprilike sat vremena. ​Nakon toga, marinirani tofu stavim u tavu s vrućim uljem (u ovom slučaju sam koristio kokosovo ulje bez mirisa) te ga pržim 2-3 min sa svake strane i izvadim ga na tanjur kojeg sam obložio salvetom da upije nepotrebne masnoće.

U tavu u kojoj sam pržio tofu odmah dodam šampinjone narezane na ploškice, smanjim vatru i pustim da se dinstaju dok ne smekšaju i puste svoj sok. Kada su šampinjoni „učinili svoje“, dodajem zobeno vrhnje za kuhanje i začine: malo „Vetare“ da poveže okuse i kurkumu te po potrebi malo soli.  Pustim da se kuha 3-4 minute nakon čega dodajem tofu te sve zajedno kuham još cca 2-3 minute i umak je spreman za jelo.

U ovom slučaju sam kao prilog koristio pire krumpir ali se ovaj umak izvrsno slaže i s integralnom rižom ili tjesteninom.

Savjet: Umjesto šampinjona možete koristiti shiitake gljive ili tikvice, a u umak za mariniranje možete dodati i začinski đumbirov sok. Mogućnosti i kombinacije su stvarno brojne. :)

Preporuke 0
Oduševio te proizvod ili znaš neki dobar trik za primjenu?

Vaša email adresa neće biti objavljena
Ostavi nam svoju preporuku i pomozi drugima da pronađu baš ono što im treba.

Nedimljeni tofu
Šampinjoni ili shiitake gljive
Zobeno vrhnje 
"Vetara" začin za kuhanje
Kokosovo ulje bez mirisa za prženje
Shoyu
Kurkuma u prahu
Limunov sok
Krumpir ili smeđa riža

*Količine prilagodite broju gladnih :)

bioNewsletter
Zdrave ideje i savjeti stižu direktno na mail.
Newsletter šaljemo jednom tjedno, ni mi ne volimo spam :)
Naruči putem weba, plati i preuzmi u trgovini
Od sada možeš naručiti sve željene proizvode putem weba te ih preuzeti i platiti u odabranoj, bilo kojoj bio&bio trgovini. Ovo je idealno kada imaš malo veći shopping za obaviti, a nemaš vremena pretraživati i istraživati. Sve će te već čekati spremno. :)