Filtriranje
Web trgovina
0800 246 246
Pon - Pet od 8 do 16h
Početna Recepti Tofu u umaku od zobenog vrhnja i gljiva
Vladimir Stanišljević, bio&bio Kvatrić

Tofu u umaku od zobenog vrhnja i gljiva

Novi recept zgodnog bradonje iz bio&bio Kvatrić idealan je za sve ljubitelje brzih i zdravih jela s tofuom. 

30min
Jednostavna priprema
Datum objave: 23.02.2015

Nedimljeni tofu narežem po širini i stavim da se marinira u shoyu i malo limunovog soka otprilike sat vremena. ​Nakon toga, marinirani tofu stavim u tavu s vrućim uljem (u ovom slučaju sam koristio kokosovo ulje bez mirisa) te ga pržim 2-3 min sa svake strane i izvadim ga na tanjur kojeg sam obložio salvetom da upije nepotrebne masnoće.

U tavu u kojoj sam pržio tofu odmah dodam šampinjone narezane na ploškice, smanjim vatru i pustim da se dinstaju dok ne smekšaju i puste svoj sok. Kada su šampinjoni „učinili svoje“, dodajem zobeno vrhnje za kuhanje i začine: malo „Vetare“ da poveže okuse i kurkumu te po potrebi malo soli.  Pustim da se kuha 3-4 minute nakon čega dodajem tofu te sve zajedno kuham još cca 2-3 minute i umak je spreman za jelo.

U ovom slučaju sam kao prilog koristio pire krumpir ali se ovaj umak izvrsno slaže i s integralnom rižom ili tjesteninom.

Savjet: Umjesto šampinjona možete koristiti shiitake gljive ili tikvice, a u umak za mariniranje možete dodati i začinski đumbirov sok. Mogućnosti i kombinacije su stvarno brojne. :)

Komentari 0
Pošaljite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena
Nema komentara. Budi prvi!

Nedimljeni tofu
Šampinjoni ili shiitake gljive
Zobeno vrhnje 
"Vetara" začin za kuhanje
Kokosovo ulje bez mirisa za prženje
Shoyu
Kurkuma u prahu
Limunov sok
Krumpir ili smeđa riža

*Količine prilagodite broju gladnih :)

bioNewsletter
Zdrave ideje i savjeti stižu direktno na mail.
Newsletter šaljemo jednom tjedno, ni mi ne volimo spam :)
Naruči putem weba, plati i preuzmi u trgovini
Od sada možeš naručiti sve željene proizvode putem weba te ih preuzeti i platiti u odabranoj, bilo kojoj bio&bio trgovini. Ovo je idealno kada imaš malo veći shopping za obaviti, a nemaš vremena pretraživati i istraživati. Sve će te već čekati spremno. :)
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naše Uvjete kupnje.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Uvjetima kupnje pročitajte ovdje.
Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Live chat
Sendgrid

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel