Filtriranje
Web trgovina
0800 246 246
Pon - Pet od 8 do 16h
Početna Recepti Veg mex party
Marina Brekalo

Veg mex party

Donosimo ti pobjednički recept izazova #biobioPRESENTA za pravu plant based meksičku gozbu. Hvala Marini Brekalo na ovim kreativnim idejama i inspirativnim receptima uz koje ćeš prijatelje lako oduševiti tematskom večerom!

90min
Srednje složena priprema
Datum objave: 23.06.2022

CHIMICHANGE OLLE:

  1. Uključi pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. U tavi na malo masnoće dinstaj sitno izrezani luk, papriku i tofu, a potom dodaj čili papriku, začin za taco i nastavi pirjati. Nakon nekoliko minuta dodaj grah i kukuruz te zalij umakom od rajčice. Kad prokuha dodaj sol i peršin i/ili korijander. Sve dobro promiješaj i ostavi da sasvim kratko još lagano kuha.
  3. Na svaku tortilju ravnomjerno stavi pripremljeni nadjev i malo veganskog sira pa zatvori kao sarmicu. Sve zajedno kratko zapeci, 10tak minuta maksimalno.
  4. Posluži uz bijeli umak i guacamole.

QUESADILLE TORO:

  1. Uključi preklopni roštilj.
  2. Na tavu dodaj malo masnoće pa dinstaj sitno izrezanu tikvicu, mladi luk i čili papriku.
  3. Dodaj začine, dinstaj još kratko pa dodaj pečeni grah i nakon 2 minute makni s plamena.
  4. Na dvije tortilje stavi ribani veganski sir, prekrij nadjevom te ponovno sirom pa opet preklopi tortiljom.
  5. Stavi ih na ugrijanu ploču roštilja, poklopi i peci nekoliko minuta dok se sir ne krene topiti, a tortilje zalijepe jedna za drugu.
  6. Gotove quesadille prereži na četvrtine i posluži uz bijeli umak, salsu i guacamole.

TACOSI HOT NOT:

  1. Uključi pećnicu na 150 stupnjeva i zagrij taco školjke po uputi na pakiranju.
  2. Mariniraj tempeh 15tak minuta u maslinovom ulju i začinima pa ga prepeci na suhoj tavi s jedne i s druge strane.
  3. Svaku taco školjku puni listom salate, tempehom, avokadom i ½ žlice salsa umaka.

SALSA, GUACAMOLE I BIJELI UMAK:

  1. Mango, ananas, papričice i ljutiku očisti i operi. Stavi u multipraktik zajedno sa začinima i usitni.
  2. Očišćeni avokado, čili papričicu i ljutiku zajedno sa svim ostalim sastojcima usitni kratko u multipraktiku.
  3. Sve sastojke za bijeli umak pomiješaj zajedno u zdjelici i čuvaj u staklenci u hladnjaku nekoliko dana.

MEKSIČKA JUHA:

  1. Uključi pećnicu na 190 stupnjeva.
  2. U lim za pečenje posloži oprano povrće. Sve prelij maslinovim uljem i posoli te stavi peći.
  3. Po želji ukloni kožicu s pečene paprike, očisti sve od sjemenki i peteljki te sve zajedno s grahom stavi u blender i blendaj do glatke strukture.
  4. Juhu stavi u lonac, začini po želji, po potrebi razrijedi vodom i serviraj uz bijeli umak, limetu i tortilja čips.

SANGRITA:

  1. Sve zajedno stavi u blender i blendaj dok ne dobiješ gusti sok. Dobro ohlađen serviraj uz krišku limuna ili limete kao aperitiv u maloj čašici.
  2. Ovo piće tradicionalno se poslužuje uz tekilu, ali sjajno je i bez nje.
Preporuke 0
Oduševio te proizvod ili znaš neki dobar trik za primjenu?

Vaša email adresa neće biti objavljena
Ostavi nam svoju preporuku i pomozi drugima da pronađu baš ono što im treba.

SASTOJCI ZA CHIMICHANGE OLLE:


SASTOJCI ZA QUESADILLE TORO:


SASTOJCI ZA TACOSI HOT NOT:


SASTOJCI ZA SALSU:

  • ½ zrelog manga
  • 1 šalica ananasa
  • 1 chilli papričica (očišćena od sjemenki)
  • 1 ljutika
  • 1 žličica soli
  • 2 žlice soka od limete (ili više po ukusu)
  • Peršin i/ili korijander


SASTOJCI ZA GUACAMOLE:

  • 2 zrela avokada
  • 1 ljutika
  • ½ čili papričice (očišćene od sjemenki)
  • Limeta (sok i korica)
  • 1 žličica soli
  • Svježi korijander


SASTOJCI ZA BIJELI UMAK:


SASTOJCI ZA MEKSIČKU JUHU:

  • 2 crvene paprike
  • 1 veći crveni luk
  • 2 čili papričice
  • 1 kg slatke mesnate rajčice
  • 1 mala cikla
  • 1 šalica pečenog graha
  • Maslinovo ulje
  • Sol po ukusu
  • Korijander i piment po želji
  • Limeta


SASTOJCI ZA SANGRITU:

  • velika naranča (očišćena od kore)
  • 1 šalica soka svježe cijeđenog ananasa
  • 3 žlice soka od limete
  • 1 pečena čili papričica (očišćena od sjemenki)
  • 1 žličica začina za tacose
bioNewsletter
Prijavi se na naš newsletter i ostvari 10% popusta na svoju web shop narudžbu!
Zdrave ideje i savjeti stižu direktno na mail.
Naruči putem weba, plati i preuzmi u trgovini
Od sada možeš naručiti sve željene proizvode putem weba te ih preuzeti i platiti u odabranoj, bilo kojoj bio&bio trgovini. Ovo je idealno kada imaš malo veći shopping za obaviti, a nemaš vremena pretraživati i istraživati. Sve će te već čekati spremno. :)
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naše Uvjete kupnje.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Uvjetima kupnje pročitajte ovdje.
Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Live chat
Sendgrid

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel