Kategorije
Početna Recepti Veganski boršč za zimogrozne
Ivana Lazić

Veganski boršč za zimogrozne

Kušajte ovu ukusnu gustu juhu atraktivnog izgleda koja se spravlja od korjenastog povrća i poslužite uz omiljenu vrstu beskvasnog kruha s eko imanja Zrno.

30min
Jednostavna priprema
Datum objave: 14.11.2013

Boršč je tradicionalna krepka juha Istočnih Slavena koja dolazi u dvije verzije - hladni boršč servira se ljeti uz kefir i mladim lukom dok topli boršč grije u hladnim zimskim noćima. Baza juhe je kuhana cikla koja joj daje lijepu crvenu boju a može biti pojačana raznim vrstama povrća i u promjenjivim omjerima. Dok Poljaci, Rusi i Ukrajinci poslovično debatiraju i dogovaraju se čiji je boršč :D, pokušajte skuhati ga na najjednostavniji način koji možete zamisliti – veganski. Lagan i ukusan, bogat jesensko-zimskim povrćem. Iako su omjeri povrća podložni promjenama, svakako imajte jednu veću ciklu u mješavini. Dat će lijepu crvenu boju juhi kao i specifičnu aromu.

  1. Operite povrće temeljito četkom. Nožem odstranite oštećenja, ali ne gulite koru s povrća. Nasijecite na komade ujednačenih dimenzija.
  2. Na tamnom sezamovom ulju pirjajte kockice luka dok se ne zazlate.
  3. Dodajte redom povrće od najtvrđeg do najmekšeg - ciklu, mrkvu, batat i tikvu hokaido. Kuhajte na jačoj vatri pod poklopcem, dodavajući vode toliko da pokrije nasjeckano povrće.
  4. Gotov je kada je povrće kuhano, ali ne i raskuhano i raspadnuto.
  5. Boršč servirajte topao, pogotovo sa Zrno seoskim kruhom s lukom.
  6. Po želji dodajte malo zobenog vrhnja i/ili gomashio.
Preporuke 0
Tvoje mišljenje nam je bitno

Tvoj email neće biti objavljen i koristi se samo u svrhu odgovaranja na tvoj komentar / recenziju.
Ostavi nam svoju preporuku i pomozi drugima da pronađu baš ono što im treba.

Prijavi se na naš newsletter - poklanjamo kupon s 10% popusta za nove pretplatnike!

bio&bio trgovine (25)
Pronađi nas na jednoj od lokacija diljem Hrvatske.
Pogledaj lokacije trgovina
Naruči putem weba, plati i preuzmi u trgovini
Od sada možeš naručiti sve željene proizvode putem weba te ih preuzeti i platiti u odabranoj, bilo kojoj bio&bio trgovini. Ovo je idealno kada imaš malo veći shopping za obaviti, a nemaš vremena pretraživati i istraživati. Sve će te već čekati spremno. :)
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naše Uvjete kupnje.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Uvjetima kupnje pročitajte ovdje.
Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Live chat
Sendgrid

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel