Izuzetno hranjive sjemenke brokule iz organskog uzgoja. Bogate su vitaminima A, B, C i E, kalijem, kalcijem jodom, magnezijem... Imaju slani okus koji podsjeća na kupus. Možete ih koristiti u salatama ili kao dodatak koktel zalogajima. Upute za uporabu: vrijeme namakanja 6 sati, vrijeme uzgoja 5 dana. 1. stavite 1-2 žlice sjemenki u čistu i suhu staklenku (cca 1,5 l) te prelijte mlakom vodom. 2. na otvor staklenke stavite gazu i pričvrstite je gumicom. 3. izlijte vodu kroz gazu nakon navedenog vremena namakanja (6 sati), u staklenku ulijte novu količinu mlake vode kroz gazu, treskanjem staklenke isperite sjemenke i ponovno izlijte vodu iz staklenke. 4. stavite posudu na sobnu temperaturu, nagnutu u cjedilo, stalak ili posudu. Važno je da ne dođe do zadržavanja vode (da se izbjegne plijesan), voda koja ostaje na sjemenkama dovoljna je da pokrene proces klijanja. Također osigurajte da sjemenke/klice ne pokrivaju gazu u potpunosti, jer je važno da imaju dovoljan dotok zraka. Rasporedite sjemenke/klice nakon svakog ispiranja. 5. ispirite sjemenke/klice tijekom perioda klijanja (5 dana) 3 puta dnevno. Protresite klice dobro kod svakog ispiranja. Stavite staklenku natrag na svoje mjesto, na opisan način. 6. kod zadnjeg ispiranja, stavite klice u veliku posudu s hladnom vodom. Tijekom ispiranja možete ukloniti ljuskice/kožice sa sjemenki koje će plutati na površini vode za ispiranje. Dobro ocijedite klice i sušite ih na zraku cca 6 sati prije konzumiranja. Osušene klice spremite u hladnjak. Konzumirajte ih u periodu od 7 do najviše 10 dana.